2016年6月3日出発　古川音さん同行　マレーシア　マレー、中国、インド、ニョニャ系４種カレー食べ比べの旅　５日間

【企画＆同行者】

マレーシアごはんの会　古川　音

古川音さんのメッセージ　　　　　　　　　

マレーシアで一番ポピュラーな挨拶の言葉、何だと思いますか？それは「スダマカン？（ご飯食べた？）」。初めて会った人にもスダマカン？ ビジネスの場面でもスダマカン？ 意味としては「おいしいご飯を食べられるぐらい元気かい？」というニュアンスで、「スダー（食べたよ）」と答えれば、「よかったね」とみんな笑顔になります。こんなふうに、マレーシア人は食の話しをよくします。食はとても重要で、人間関係、いや、社会の中心にあるといってもいいぐらい。多民族国家にとっての食とは、民族同士をつなぎ、その民族のアイデンティティを紡ぐとても大事な手段だからなのです。その思いとともに、美味なマレーシア料理を味わっていただけたら幸いです。

マレーシア料理の特徴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日本ではあまり知られていませんが、マレーシアは、驚くべきフードパラダイスです。その理由は、マレーシアが多民族国家だ、ということにあります。マレー系、中国系、インド系のおもに3つの民族が暮らし、宗教、行事、風習は民族によって様々。食事もそのひとつで、それぞれの味を大切に受け継いでいます。つまり、カレーという1つの料理を取り上げても、3つの民族のバラエティ豊かな味を楽しめるのがマレーシアという国。さらに、それらが融合した独自の料理も絶品です。

2016年

月　日

発着地名

時　刻

交　通

スケジュール

食

事

１

6月3日

（木）

成田空港　発

ｸｱﾗﾙﾝﾌﾟｰﾙ着

10：30

16：45

MH-089

専用車

 成田空港集合後、チェックイン、出国手続き

空路、クアラルンプール

着後、ブキビンタン地区レストランへ

フィッシュヘッドカレーを堪能

＜クアラルンプール：キャピトルホテルクラス泊＞

×

機

夕

２

6月4日

（金）

ｸｱﾗﾙﾝﾌﾟｰﾙ

終日

専用車

終日、専用車利用

朝、ブリックフィーリズ地区「Regend」にて　おこげが絶品のインド系土鍋ブリヤニの朝食

ベタリン・ジャヤ地区「ラジュ」にて、揚げたて熱々のナシカンダーの昼食

クアラルンプール市内観光（モスクなど）

おやつは、ロティ・ティッシュ

夕食はナイトマーケットで屋台料理を満喫

＜クアラルンプール：キャピトルホテルクラス泊＞

朝

昼

夕

３

6月5日

（土）

ｸｱﾗﾙﾝﾌﾟｰﾙ

朝

昼

午後

夕刻

公共バス

徒歩

ﾓﾉﾚｰﾙ

タクシー

 電車にて、チャイナタウンへ　漢記にて心温まるお粥の朝食

散策後、「オールドタウン」にてスパイスたっぷりのニョニャ料理の昼食

昼食後、一旦ホテルへ

ホテルにて再集合後、タクシーに分乗しカンポンバルへ

「アンタラバンサー」にてマレー系の名物料理”ナシレマ“

＜クアラルンプール：キャピトルホテルクラス泊＞

朝

昼

夕

４

6月6日

（日）

ｸｱﾗﾙﾝﾌﾟｰﾙ発

08：30

14：30

20：00

23：30

専用車

MH-088

 専用車にて、朝食はカヤトースト

スバン地区のサンデーマーケット「パサータニ」でマレー系の食事を満喫

昼食後、一旦ホテルへ戻りお買い物や自由行動

地元で人気の屋台料理の夕食後、空港へ

空路、帰国の途へ

＜機中泊＞

朝

昼

夕

５

6月7日

（月）

成田空港着

07：40

着後、通関手続き

機

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