特別企画

2016年10月12日出発 日本ビリヤニ協会企画 北のラクノウ 南のハイダラバード 5日間

  • ハイデラバードのビリヤニ(イメージ)
    ハイデラバードビリヤニ(イメージ)

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【ツアーのご紹介】

日本ビリヤニ協会会長の近藤太郎様同行のビリヤニに特化したツアーです。5日間の日程で、インドのビリヤニで有名な都市を地元の名店や料理教室、市場でのお買い物をお楽しみ頂きます。土日を含む5日間の日程となっておりますので、日頃お忙しい方もご参加しやすくなっております。ご予定を調整頂き是非、ご参加下さい。

日本ビリヤニ協会会長 メッセージ 

日本では味わうことの出来ない本場のビリヤニを一緒に堪能しませんか?

インドのビリヤニ2大聖地と呼ばれている「ハイダラバード」と「ラクノウ」を巡り、私が厳選したレストランをご紹介するだけではなく、本場の作り方を習える料理教室も開催されます。ビリヤニ好きにとっては大満足な内容となっておりますので、ぜひともご参加ください。

 

ツアーのおすすめポイント                   

▶美味しいビリヤニで知られるラクナウハイダラバードを訪れます!
▶地元の市場を散策し、インド料理の(ビリヤニ調理)器具や食材をお買い求め頂けます!
▶現地でのビリヤニ調理風景の見学にご案内を致します。(予定)
▶ラクノウ、ハイダラバードの各都市にて料理教室を開催致します!
▶5日間という短い日程なので、お忙しい方も予定を調整しやすいです!

日程表


【記号】 ⇒空路の移動 →地上の移動(専用車、鉄道)
    朝食:朝、昼食:昼、夕食:夕、機内食:機、手配なし:×
    食事は左から朝食・昼食・夕食の順で記載しております。

10/12
(水)

成田空港(11:15発) ⇒ デリー(17:00着)

午前9時00分 成田空港集合
着後、エアインディア航空にて、インドの首都デリーへ
着後、空港近くのホテルへ

<デリー:レモンツリーホテルクラス泊>

食事:×・機・夕

10/13
(木)

デリー(07:10)  ⇒ ラクノウ(08:15) ⇒ ラクノウ(21:00) ⇒ ハイダラバード(23:00)

空路、インド帆空のラクノウへ(*朝食はお弁当になります。)

▼▼北のビリヤニ都市、ラクノウでのご滞在をお楽しみ下さい!▼▼
着後、市内にてラクノウビリヤニの料理教室をお楽しみ頂き、ラクノウスタイルのビリヤニの昼食をお召し上がり下さい。
後、地元のビリヤニの名店の『Idris Biriyani』にてお召し上がり下さい。レストラン、、、というよりかは、露店なので立ち食いです!通常のご旅行ではご案内出来ないお店です。

後、空路、ハイダラバードへ

<ハイダラバード:アディヤサロヴァールポルティコクラス泊>
食事:朝・昼・夕 *朝食はお弁当になります。

 

10/14
(金)

ハイダラバード

午前中はホテルにてゆっくりお過ごし下さい。

(ご希望の方には、ハイダラバードの象徴的建物であるチャーミナールや、同市最大のモスクのメッカマスジド見学にご案内致します。)

▼▼南のビリヤニ都市、ハイダラバードでのご滞在をお楽しみ下さい!▼▼

昼食はハイダラバードビリヤニの名店の『Bawarchi』にてお召し上がり下さい。昼食後、ハイダラバードビリヤニと付け合わせのミルチカサランの料理教室をお楽しみ頂き、そのまま夕食をお楽しみ下さい。

夕食時にはビリヤニ協会会長イチオシのイスラム教徒の食事であるハリームを名店の『Alhamduliah』から取り寄せます!

<ハイダラバード:アディヤサロヴァールポルティコクラス泊>
食事:朝・昼・夕

 

10/15
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ハイダラバード(16:05) ⇒ デリー(18:25) ⇒ デリー(21:15) ⇒

朝食後、ハイダラバード市内の料理散策にご案内致します。

スパイスなどの食材や調理器具を市場にて見学とショッピングをお楽しみ下さい。また日本では見られない炭火を使うビリヤニの調理風景の見学にもご案内を致します。(予定)

昼食は日本ビリヤニ協会会長イチオシの『Alpha Hotel』にてインド最後のハイデラバードビリヤニをお楽しみ下さい。

空路、デリーへ 着後、乗り継ぎし、空路、帰国の途へ

夕食の機内食はデリー⇒成田のフライトで提供される予定です。

<機中泊>

食事:朝・昼・機

10/16
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⇒ 成田(08:00)

着後、入国審査、通関を経て解散

機・×・×

料理教室のメニュー一覧(予定)

▼ラクノウの料理教室のメニューのご紹介
ラクノウビリヤニ:ラクノウ風ビリヤニ
ライタ:ヨーグルトと野菜の和え物(サラダとも)
チャトニ:カバブ(ケバブ)などと一緒に食べるソース
ガルティカバブ:カバブ(ケバブ)の一種
セールマ:カバブ(ケバブ)と一緒に食べるパン

▼ハイダラバードの料理教室のメニューの紹介
ハイダラバードビリヤニ:ハイダラバード風ビリヤニ
ミルチカサラン:ハイデラバードビリヤニ必須の付け合わせ
カレー:ハイデラバード風のカレー
ダブル・カ・ミタ:ハイデラバード風のスイーツ

旅行概要

日程2016年 10月 12日(水)〜 2016年 10月 16日(日)
日数5日間
旅行代金

180,000円(燃油、空港税、査証代は別途)

一人部屋追加 26,000円(ご希望の方のみ)
インド査証(ビザ)申請料実費:1,935円
渡航手続き代行料:6,200円
成田・現地空港税:約6,900円(2016年7月現在)

*インド査証(ビザ)及び、インド入国の際の提出書類、日本入国の際の税関提出書類をご自身で手配、記入される場合は上記記載のインド査証(ビザ)申請料実費:1,935円及び、渡航手続き代行料:6,200円は不要です。お申込み時にお申し出下さい。

発着地
  • 東京(成田・羽田)
航空会社インド航空
催行人数14名様
備考

利用予定ホテル:日程表記載の通り
旅券必要残存期間:6ヶ月(2017年4月12日以降も有効なパスポートが必要)
申込み締め切り:締め切り 2016年 8月 22日(月)

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